-
May 10 2017 
20 SORUDA ZEYTİNYAĞI HAKKINDA BİLMENİZ GEREKENLER
1 – Kaliteli zeytinyağı nasıl olmalıdır?
3 unsuru içermelidir. Tek bahçenin, en sağlam ve en sağlıklı zeytinlerinden, doğal yöntemlerle elde edilmiş saf yağdır.
Doğal yöntem nedir: Herhangi bir enzim, karışım eklenmeden, ısıl işlemden geçmeden (soğuk sıkım) elde etmektir. Soğuk sıkım maksimum 30ºC’dir
2 – İyi bir zeytinyağı nasıl anlaşılır?
İyi zeytinyağının dil ve burnunuzla algılayabileceğiniz 3 özelliği vardır.Aroma, Yakıcılık, […]
-
May 10 2017 
TAZE ASMA YAPRAKLARI ÇIKMAYA BAŞLAMIŞKEN
“TAZE ASMA YAPRAKLARI ÇIKMAYA BAŞLADI EKŞİLİ TAZECİK BOL ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMANIN TAM ZAMANI. SİZLER İÇİN TAM ÖLÇÜSÜNDE BİR TARİF EKLEDİK. AFİYET OLSUN”
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
MALZEMELER2 adet kuru soğan
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
tuz
yarım demet maydanoz
bir kaç dal taze nane
1 […] -
May 10 2017 
ŞEKER GİBİ TAZE FASULYELER ÇIKMAYA BAŞLADI
“ARTIK YAZ YAVAŞ YAVAŞ KENDİNİ HİSSETTİRİRKEN PAZARLARIMIZDA ÇEŞİTLENMEYE BAŞLADI. TAZE VE NAZİK FASULYENİN ZAMANI DA GELDİ. TAZE FASULYENİN LEZZETİNİ VEREN EN ÖNEMLİ ŞEY KALİTELİ BİR ZEYTİNYAĞI VE BOL SULU DOMATESLERDİR. TAM ÖLÇÜLÜ BOL ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE TARİFİMİZİ MUTLAKA DENEYİN..HADİ AFİYET OLSUN…”
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
MALZEMELER
1 çay bardağı tombul zeytinyağı
2 adet kuru soğan
500g taze […] -
May 10 2017 
AROMALI ZEYTİNYAĞI SOSU
“Tombul zeytinyağı kendine özgü doğal tadı ve muhteşem kokusuyla tek başına da çok güzel. Ancak farklı lezzetler arıyorsanız ve baharatla sarımsak seviyorsanız bu sosumuzu mutlaka denemelisiniz.Sağlıklı ve besleyici olan bu sosu ister salatalarınıza kullanın ister içine ekmek batırın… Şimdiden afiyet olsun..”
Aromalı Zeytinyağı Sosu
Malzemeler
1 küçük kavanoz tombul zeytinyağı
1 adet acı kırmızıbiber
3-5 diş […] -
May 10 2017 
ACI SEVERLER BURAYA
“BİLDİĞİNİZ GİBİ ACI KALP VE DAMAR HASTALIKLARINDAN TUTUNDA SİNDİRİM SİSTEMİNE KADAR BİR ÇOK KONUDA VÜCUDUMUZ İÇİN ÇOK FAYDALI. SİZLER İÇİN ACI BİBER İLE TOMBUL ZEYTİNYAĞINI HARMANLADIK MUHTEŞEM LEZZETLİ VE ÇOK SAĞLIKLI BİR SOS HAZIRLADIK. BU SOSU SALATALARINIZDA KULLANABİLECEĞİNİZ GİBİ MAKARNA, MERCİMEK KÖFTESİ, KISIR GİBİ YEMEKLERİNİZDE VE YOĞURTLU TÜM MEZELERİNİZDE DE KULLANABİLİRSİNİZ. ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN”
Acılı Zeytinyaği […]
-
May 10 2017 
ENGİNAR MEVSİMİ
“ENGİNARIN TAMDA MEVSİMİNDEYİZ…
HAKİKİ ZEYTİNYAĞI İLE YAPILAN ENGİNAR HEM ÇOK LEZİZ HEMDE ÇOK BESLEYİCİ OLACAKTIR.
SADECE ZEYTİNYAĞINIZ DEĞİL BİREBİR ÖLÇÜLERLE ENGİNAR DOLMASI TARİFİDE BİZDEN SİZE HEDİYE.
HADİ AFİYETLE…”Zeytinyağlı Enginar Dolması
MALZEMELER
3 adet enginar
1 adet soğan(küçük boy)
1 kase garnitür (ben hazır garnitür kullandım)
TOMBUL ZEYTİNYAĞI
Limon
Tuz, şekerYAPILIŞI
Enginarları temizleyerek küçük bir tencereye koyun. Kapaklı bir tavanız […]
-
May 10 2017 
Her sabah aç karnına iki yemek kaşığı zeytinyağı tüketin
Zeytinyağı; zeytin ağacının meyvesi olan zeytinin çekirdekleri ile birlikte sıkılarak hiçbir kimyasal işlem görmeden, katkı maddesi içermeden, doğal hali ile elde edilen, oda sıcaklığında sıvı olarak tüketilebilen, yeşilimsi sarımtırak renkte bitkisel özlü sıvı yağdır. Ayçiçeği, soya, mısırözü gibi bitkisel yağlardan farkı; doğal yollardan üretilmesidir. Zeytinyağının sabit bir bileşimi bulunmamaktadır. Kullanılan zeytinlerin türüne, üretim yılına, zeytinin […]
